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Poelée de cebada, coliflor, calabacín y tomate Poner la cebada en agua fría durante 20 minutos. Lavarla bien y [...]
Platos fuertes
Bok choi al sartén Lavar el bok choi, picarlo y ponerlo en agua hirviendo 1 minuto (no más), y [...]
Puré de Balú / Chachafruto Poner el balú a hervir en agua con sal unos 20 minutos aproximadamente. Aplastarlo, [...]
Puré de papa pastusa y de brócoli Cocer 1 lb de papas y 1 lb de brócoli aparte durante [...]
Tortilla de papa tocana con pimentón Pelar y lavar 4 papas, cortarlas en cubitos. Picar una cebolla y [...]
Puré de ahuyama con perejil Pelar y cortar la ahuyama, y ponerla a cocinar en agua con sal, romero [...]