Puré de Balú / Chachafruto

Puré de Balú / Chachafruto

Poner el balú a hervir en agua con sal unos 20 minutos aproximadamente. Aplastarlo, agregándole un poco de aceite de oliva y condimentar al gusto, con sal, pimienta, perejil/orégano / o romero. Buen provecho !