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Author: Sembrando Confianza

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Ya son 321 familias beneficiadas con mercados solidarios

En vista a la inseguridad alimentaria en Bogotá generada por la cuarentena y la disminución de la población activa, Sembrando Confianza ha decido crear un nuevo frente de acción para donar mercados solidarios agroecológicos, proudctos de higiene y aseo personal, copas menstruales, comida para perros,

Chips de calabacín, zanahoria y cubios

Precalentar el horno a 200º. Lavar el calabacín y los cubios (no los pelamos), pelar las zanahorias y cortar todo con forma de papas fritas. Preparar un aliño con 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de medio limón mandarino, un chorrito de agua, una

Espagueti de Calabacín

Utilizar un rallador y elegir el lado con los agujeros más gruesos. Poner el rallador tumbado y deslizar todo el calabacín a lo largo sobre la superficie de corte para conseguir tiras largas y finas.  Cocerlos 1 minuto en agua hirviendo con sal y escurrir

Buñuelos de Acelga

Lavar la acelga y separar el tallo de la hoja. Poner a cocinar el tallo en una olla con un poco de agua. A los 15 minutos agregar las hojas y seguir la cocción hasta que todo quede bien blando.  Escurrir y reservar. En un bol poner

Salsa de rábanos

Pelar los rábanos y cortarlos en pequeños cubos. Después combinas con 1/4 de taza de vinagre y una cucharadita de aceite dentro de la licuadora. Licuar hasta lograr la consistencia que más te guste, agregando más rábano si hace falta o más vinagre en el

Pastel de zanahoria

Poner el horno a calentar a 180ºC. Mezclar la harina y la levadura tamizadas, la canela y la sal en un recipiente. En otro recipiente, poner el azúcar junto con el aceite y los huevos y batir hasta que esté todo integrado Luego, añadir la

Taller de cocina con la ARAC

El último fin de semana, el equipo de Sembrando Confianza dio un taller de cocina en la plaza de mercados de Subachoque, con la Asociación Red Agroecológica Campesina. En la plaza de mercado de Subachoque, se vende cada fin de semana las cosechas de la Asociación

Anchetas de navidad

Para las fiestas de fin de año, Sembrando confianza te propone anchetas navideñas originales y agroecolo-ricas que podrás pedir hasta el 20 de diciembre. Te proponemos dos anchetas a 60.000 $: Para una navidad más dulce 1 cacao de repostería 100% cacao 15 dulces de miel propóleo 1 Granola 1