Postre de peras con miel y nueces

La pera nacional contienen grandes cantidades de hierro, potasio y magnesio, vitamina B como folatos, riboflavina, y piridina (vitamina B6). Gracias a su abundante cantidad de agua, ocupa casi el 85% de su peso. Con ellas podrás preparar compotas, tartas, néctares e incluso postres como este, para el que solo necesitarás:

Ingredientes

4 peras

100 gr de miel

75 gr de nueces de Brazil

50 gr mantequilla

1 limón

Preparación

1. Tritura las nueces. Pela las peras, córtalas por la mitad y retira el corazón. 
2. Corta el limón por la mitad y exprímelo. Vierte el jugo de limón sobre las peras para evitar que se vuelvan negras.
3. En una sartén a fuego lento, derrite la mantequilla, coloca las mitades de pera y cocina de 5 a 7 minutos hasta que estén doradas. 
4. Añade la miel y las nueces trituradas, mezcla suavemente unos 2 minutos.
5. Al final de la cocción, cubre las peras con miel y nueces.

¡Y listo disfruta!