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Bok choi al sartén

Bok choi al sartén

Bok choi al sartén

Lavar el bok choi, picarlo y ponerlo en agua hirviendo 1 minuto (no más), y escurrirlo. Aparte, mezclar 3 cucharadas de salsa soja y 2 cucharaditas de azúcar. Remover hasta que se disuelva el azúcar. Laminar 2 dientes de ajo. Echar un poco de aceite en una sartén, cuando esté caliente poner los ajos. En el momento en que empiecen a coger color, añadir el bok choi y saltearlo durante un par de minutos. Añadir la salsa, y dejar cocinar 3 minutos. Listo !

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