La Red de Mercados Agroecológicos de Bogotá Región (RMABR) es una red constituida en marzo 2016 y que cuenta ahora con diez organizaciones que tienen una experiencia de mercado para la agricultura ecológica o para alimentos ecológicos. El objetivo de la red es el fortalecimiento de
Torta de cebolla puerro Preparar una masa quebrada. Extenderla en un molde, pincharla con un tenedor y ponerla 12 minutos en el horno a 180°. Lavar y picar una cebolla puerro, 2 cebollas cabezonas blancas, y un diente de ajo. Freírlos en aceite de oliva
Las orellanas (Pleurotus spp) son un excelente alimento, reconocidas mundialmente por su alto valor nutritivo y propiedades medicinales. Tienen una función primaria en la descomposición de sustancias orgánicas y su principal fuente de nutrientes son las moléculas lignocelulósicas presentes en las plantas. Son antioxidantes, inmunológicas y depurativas,
Sopa de repollo verde Freír en una olla una cebolla picada con aceite de oliva, una vez dorada, añadir el repollo verde picado. Añadir 2 litros de agua, un poco de sal, de pimienta, de tomillo y dejarlo a cocinar durante aprox. 40 minutos.
Tu productor de Orellanas es Jimmy. De Zipaquira, las orellanas tienen proteinas mas eficientes que los animales. Puedes disfrutar de una deliciosa receta de hogao de orellanas. ¡Super simple! ¡Buen provecho!
La quinoa tiene un contenido nutricional parecido, y aún más rico que la mayoría de los cereales. Se cultiva ampliamente en la cordillera de los Andes desde hace 5000 años. Era parte de rituales andinos que fueron considerados como paganos y prohibidos por los españoles
El hinojo es una planta del genero Foeniculum, nativa de Europa y cultivada en todas las zonas templadas del mundo. Su sabor dulce y textura crujiente lo convierten en un alimento ideal en muchas cocinas, especialmente en Francia e Italia. Cuando se cocina, su sabor
Este es el último mercado que hemos llevado a los sembradores de confianza de nuestra red. Te invitamos a conocernos y hacer parte de los consumidores responsables de Sembrando Confianza, solo escribenos a info@sembrandoconfianza.com
Una deliciosa fruta llamada popularmente pepino melón, pepino dulce y pera melón; sin embargo, no es ni un pepino, ni un melón. Es de la familia de las Solanáceas, así como el tomate. Propiedades Nutritivas: Contiene Betacaroteno y otros antioxidantes. Además, contiene Vitamina A, Vitamina C, calcio,
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