Talleres de cocina para la ARAC

Hicimos el 1 y 2 de septiembre un taller de cocina vegetariana y de ensaladas con la ARAC, nuestra Red de Productores en Subachoque.

En la plaza de mercado de Subachoque, Lucia, nuestra productora de condimentos ayurvédicos, nos enseno como disfrutar de los alimentos crudos con ricas ensaladas frescas de lechuga, rúgula, repollo, calabacín, rábano con quinua y vinagretas de jugo de uchuvas, maracuyá, naranja y más. Fue también la oportunidad de compartir conocimientos e ideas entre seres humanos conscientes.