Ideas de recetas con cebollín

Les proponemos esta semana con tu mercado varias recetas con cebollín. No dudes en compartirnos las tuyas!

El cebollín es una hierba aromática que hace parte de la familia de los aliáceas (misma familia que la cebolla o el ajo). Por eso, contiene antioxidantes y previene los canceres de estomago y de esófago.

Tortilla con cebollín:

iAñadir cebollín a tu tortilla le da un buen toque! También con cebolla y tomate queda muy rico.

Salsa blanca con cebollín para remojar hortalizas crudas:

Preparar tu salsa blanca mezclando queso crema y/o yogur natural con limón, sal, pimienta y cebollín. Perfecto para servir al aperitivo con hortalizas crudas tales como pepino cohombro, apio, zanahoria, coliflor etc.

Tostadas de trucha ahumada con mantequilla de cebollín y rábano rojo:
Mezclar la mantequilla blanda con el cebollín. Tostar el pan, untarlo de mantequilla y añadir trucha ahumada y trozos de rábano rojo.