Acedera

La acedera es una planta silvestre  de zonas cálidas, se puede encontrar durante casi todo el año.
Se conserva en agua, cortandole un poco el talLo para que se conserve más, o congelarla.
Se puede comer de muchas maneras :
En salsa, acompaña muy bien los pescados
Cocinadas, son deliciosas en sopa, en la puré de papa o en omelete
Crudas, son ricas en ensalada