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Cubios/arracachas horneados

Cubios/arracachas horneados

Esta semana, les proponemos cubios/arracacha horneados. ¡Una idea original para satisfacer su familia y amigos!

Propiedades del cubio

El Cubio contiene ácido ascórbico o vitamina C que ayuda a bajar los niveles de colesterol. Esta vitamina ayuda a fijar el calcio en los huesos, limpia la sangre y protege la próstata por sus propiedades desintoxicantes, agua, proteína, fibra. Tiene un buen aporte en calcio, un muy buen aporte de hierro al igual que el banano, vitamina B1, 2 y 3, tiene propiedades diuréticas (ayuda a proteger los riñones de procesos infecciosos) y ayuda al sistema inmunológico.

Ingredientes

  • 8 cubios
  • 4 arracachas
  • Maní triturado
  • Aceite de Oliva
  • Sal

Preparación

Lavar los cubios. Lavar y pelar las arracachas.
Partir en dos y rellenar de maní triturado. Rocear aceite de oliva y Sal. Hornear durante 20 minutos.

¡Buen provecho!

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