Productores: MiEcoDespensa- De la huerta- Red ARAC
Orígenes del producto: USME: ASUMA PAZ- FUSAGASUGA:BERMEJAL- SUBA RURAL- SUBACHOQUE: LA PRADERA
Originaria de los Andes- la arracacha es un alimento energético y de fácil digestión- rico en vitaminas C y B3 y minerales como el hierro- el magnesio- la tiamina y el fósforo. También es fuente de proteínas y fibra dietética. Anímate a probarla y a recuperar nuestro patrimonio gastronómico.