Los beneficios del Yacón

Esta semana les presentamos el yacón y productos procesados de yacón que pueden encontrar en nuestro catálogo. Son muy recomendados para los diabéticos y las personas que quieren bajar de peso!

¿Porque?

El yacón tiene un alto contenido de fructo – oligosacáridos (FOS), azúcares naturales. Por esta razón, el contenido de FOS incrementa la saciedad y mejora el tránsito intestinal. Por lo tanto, contribuye con la pérdida de peso. El yacón también es utilizado para disminuir los niveles de triglicéridos y LDL (“colesterol malo”) y puede modular la concentración de insulina en la sangre y evitar la producción de glucosa por parte del hígado, y por esta razón su consumo resulta beneficioso para los diabéticos.

Miel de yacón:

La ingesta diaria de la miel de yacón reduce significativamente el peso corporal. Dosis recomendada 20 gramos / día.

Té de yacón

Diversos estudios demuestran que el consumo de  hojas de yacón disminuye los niveles de azúcar en la sangre.

Productor:

El yacón y sus derivados son producidos por la red Nutriandina la parte rural de Usme, Ciudad Bolívar y Sumapaz.