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Sopa de repollo verde

Sopa de repollo verde Freír en una olla una cebolla picada con aceite de oliva, una vez dorada, añadir el repollo verde picado. Añadir 2 litros de agua, un poco de sal, de pimienta, de tomillo y dejarlo a cocinar durante aprox. 40 minutos.      

Crema de zanahoria y zapallo

  Crema de  zanahoria y zapallo: Pelar 3 zanahorias y cortarlas en trozos medianos. Cortar un zapallo en cuadros grandes, sin cáscara. Cubrir con suficiente agua y cocer con estragón o romero y sal hasta que todo esté muy blando. Licuar, incorporar un poco de aceite de

Croquetas de Espinacas

No sabe que cocinar con los espinacas de nuestro productor Jairo. Aqui viene la solución. Ingredientes  Para las croquetas 1 cebolla 200 gr. de espinacas 60 gr. de mantequilla 60 gr. de harina 600 ml. de leche Sal y pimienta Para empanar 1 huevo Harina Pan rallado Poner a calentar la leche a fuego suave. La idea es

Orellanas

Tu productor de Orellanas es Jimmy. De Zipaquira, las orellanas tienen proteinas mas eficientes que los animales. Puedes disfrutar de una deliciosa receta de hogao de orellanas. ¡Super simple! ¡Buen provecho!

El bulbo de hinojo, ¡que rico!

El hinojo es una planta del genero Foeniculum, nativa de Europa y cultivada en todas las zonas templadas del mundo. Su sabor dulce y textura crujiente lo convierten en un alimento ideal en muchas cocinas, especialmente en Francia e Italia. Cuando se cocina, su sabor

El pepino melón: nuevo en tu mercado

Una deliciosa fruta llamada popularmente pepino melón, pepino dulce y pera melón; sin embargo, no es ni un pepino, ni un melón. Es de la familia de las Solanáceas, así como el tomate. Propiedades Nutritivas: Contiene Betacaroteno y otros antioxidantes. Además, contiene Vitamina A, Vitamina C, calcio,

Pastel de acelgas rojas con papa y huevos de codorniz

La acelga roja tiene las mismas propiedades que la común, pero su sabor es más intenso sin llegar a ser picante. Ingredientes: Un atado de acelgas rojas, 3 papas medianas, huevos de codorniz, aceite de oliva virgen, sal, ajo, pimentón dulce en polvo. Preparación: Cocinas las acelgas y las

Ficha mercado Familiar – Febrero 3, 2016

Este es el último mercado que hemos llevado a los sembradores de confianza de nuestra red. Te invitamos a conocernos y  hacer parte de los consumidores responsables de Sembrando Confianza, solo escribenos a info@sembrandoconfianza.com