¿Qué mejor manera de terminar el verano que comer un delicioso sorbete de mango? Aquí va una receta muy sencilla para saborear el mango de otra manera.

Ingredientes:

  • 1 lb de mango
  • El zumo de medio limón
  • 100 gramos de azúcar
  • 15cL de agua

Preparación:

Calienta el agua y el azúcar en una olla hasta que el azúcar se disuelva. Pela y quita la pepa de los mangos, licúalos con el zumo de limón y el jarabe frio. Deja en un recipiente al congelador una noche y mezcla antes de servir para tener una textura más suave.

Truco:

Puedes poner yogur natural en vez del agua, tendrías una textura más cremosa.

i Puedes servir con un jugo espeso de maracuyá o de frutos rojos encima, queda delicioso !

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