¿Qué mejor manera de terminar el verano que comer un delicioso sorbete de mango? Aquí va una receta muy sencilla para saborear el mango de otra manera.
Ingredientes:
- 1 lb de mango
- El zumo de medio limón
- 100 gramos de azúcar
- 15cL de agua
Preparación:
Calienta el agua y el azúcar en una olla hasta que el azúcar se disuelva. Pela y quita la pepa de los mangos, licúalos con el zumo de limón y el jarabe frio. Deja en un recipiente al congelador una noche y mezcla antes de servir para tener una textura más suave.
Truco:
Puedes poner yogur natural en vez del agua, tendrías una textura más cremosa.
i Puedes servir con un jugo espeso de maracuyá o de frutos rojos encima, queda delicioso !