Productores: Red ARAC– MiEcoDespensa– De la huerta– SONIA- JULIANA ALBORNOZ
Orígenes del producto: USME: SUMA PAZ- SUBACHOQUE: LA PRADERA- FUSAGASUGA: BERMEJAL- SUBA RURAL- SUBACHOQUE: GALDAMEZ
Es una gran fuente de antioxidantes y otros compuestos que ayudan a proteger al cuerpo contra el daño celular. Sus antioxidantes incluyen vitamina C, carotenoides y antioxidantes flavonoides, como antocianinas y kaempferol. Aprovéchalo en ensaladas o mézclalo con sandía, eneldo y vinagreta para tener una ensalada original. Con él puedes hacer chucrut.

Te enseñamos acá a cocinar Chucrut con repollo morado: