Omelette de Setas de la Sabana

El olor de este omelette con orellanas, crimini y champiñones es increíble.

El omelette es muy sencillo a preparar con pocos ingredientes, lo puedes comer para el desayuno por ejemplo.

Ingredientes (para 2 personas)

• 5 huevos
• 100gr de setas/champiñon frescos (Orellanas, Crimini, Champiñon…)
• 1 diente de ajo
• Un poco de cebolla larga
• Una cucharita de Ghee

Preparación:

1) Cortar las setas y los champiñones, el ajo y la cebolla larga

2) En un otro recipiente, batir los huevos

3) En una sarten caliente, poner el Ghee y lo que cortamos

4) Cuando estan dorados, anadir los huevos en la sarten

5) Doblar la omelette y servir!