Productores: Ana-María Omar Bermudez
Orígenes del producto: Finca Gaia, CACHIPAY
Ingredientes: Orellana (80%), Cebolla Cabezona Blanca, Pimentón, Tomates, Ajo, especies (orégano, tomillo, albahaca, cilantro y perejil), sal y pimienta.

La Orellana es un hongo comestible muy versátil posee propiedades antibióticas y es recomendado para dietas terapéuticas de hiperlimia y diabetes. Contiene un alto nivel de proteínas- hierro- fibra- vitamina B1- B2- B5- B6- B7- B12 y D2.