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Acelga china Pak-Choi

$ 4.950

Libra

Disponibilidad:Hay existencias

SKU: 510003 Categoría: Etiqueta:

Productores: Jairo Monroy
Orígenes del producto: La Calera, Cundinamarca

La acelga china Pak Choi, también conocida como Bok Choy, es una verdura de hoja verde ampliamente apreciada en la cocina asiática por su textura crujiente y su sabor suave y ligeramente dulce. Esta hortaliza pertenece a la familia de las brassicas y es rica en nutrientes esenciales, como vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio y el hierro.

El Pak Choi presenta hojas anchas y verdes, con tallos blancos y crujientes. Su tamaño puede variar, pero generalmente se encuentra en tamaños pequeños a medianos. Tiene un sabor fresco y delicado, con un toque dulce y una textura ligeramente crujiente. Es ideal para salteados, sopas, ensaladas y platos al vapor. También se puede disfrutar crudo en ensaladas frescas.

Beneficios Nutricionales:

  • Vitaminas y Minerales: Alto contenido en vitaminas A, C y K, esenciales para una buena salud ocular, inmunológica y ósea.
  • Antioxidantes: Rico en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y proteger el cuerpo contra el daño celular.
  • Bajo en Calorías: Perfecto para dietas saludables y equilibradas, ya que es bajo en calorías y rico en fibra.

La acelga Pak Choi se vende en racimos frescos y puede almacenarse en el refrigerador, donde mantendrá su frescura por varios días. Para prolongar su vida útil, es recomendable guardarlo en una bolsa de plástico perforada.