Productores: MiEcoDespensa
Orígenes del producto: Fusagasugá, Cundinamarca

Tips de Conservación

• A temperatura ambiente: El ajo fresco debe almacenarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente fuera de la luz directa. Lo ideal es colocarlo en una bolsa de malla o en un recipiente ventilado, ya que necesita circulación de aire para evitar que se estropee. Almacenar el ajo a temperatura ambiente permite que se conserve por varias semanas o incluso meses.
• No refrigerar: Evita refrigerarlo, ya que el ajo puede brotar o volverse blando en un ambiente frío.
• Congelación: Si tienes un exceso de ajo, puedes pelar los dientes, picarlos o triturarlos, y congelarlos en pequeñas porciones, preferiblemente en bandejas de cubitos de hielo con un poco de aceite. Esto te permitirá usar porciones cuando lo necesites.

El ajo posee propiedades antioxidantes, refuerza el sistema inmunológico y mejora la digestión. Es un antiséptico y antiinflamatorio natural. Además de eso, te pone de buen humor porque incrementa la serotonina en el cerebro.

Te ensañamos a realizar un condimento de ajo y cebolla: