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Yuca

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Libra

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SKU: 510274 Categoría: Etiqueta:

Productores: Carlos Medina o MiEcoDespensa
Orígenes del producto: Peña Negra, Cachipya o Fusagasuga
Es una de las plantas sagradas de las poblaciones indígenas de la amazonía y de su planta se derivan más de 60 productos. En esta raíz destaca la vitamina K- que nos protege los huesos y nos previene el desarrollo de la osteoporosis- es baja en grasas- fuente de proteínas- buena para la digestión y apta para celíacos. Aprovéchala para espesar sopas- hacer chichas- sancochada o frita.