Productores: Red ARAC o Red ASOARCE
Orígenes del producto: Subachoque
Este alimento tiene pocas calorías y aporta una fuente significativa de proteínas- hidratos de carbono y fibra. Contiene altas cantidades de vitaminas y minerales- tales como calcio, hierro, vitamina C y ácido fólico. Aprovéchalas en ensaladas o tostadas al horno con un poco de aceite o cocinadas al vapor. Se recomienda someterlas a un proceso de cocción dado que las fibras presentes en su tejido son muy fuertes y pueden causar malestar estomacal.

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