Productor: Jenifer Cardenas de Bfue
Origen del producto: Soacha

Si estás buscando traer un toque de frescura y de nutrientes a tus platos, los microgreens y germinados son la opción perfecta, a integrar en tu dieta diaria.
Los Microgreens son brotes jóvenes de vegetales y hierbas, cosechados en su etapa inicial de crecimiento, que ofrecen una concentración máxima de nutrientes y sabor. Por otro lado, los Germinados son los primeros brotes de semillas, cargados de vitalidad y energía, que proporcionan una fuente fresca de enzimas y nutrientes esenciales.

Microgreens de rugula:
Ayuda en la prevención del cáncer

Microgreens de Brócoli:
Depurativo, regulador hormonal, antiinflamatorio, previene el cancer,
Ricos en sulforafano, un compuesto que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer y promover la desintoxicación celular.
Excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.

Microgreens de Girasol:

• Alta en vitamina E, que actúa como antioxidante, protegiendo las células del daño oxidativo.
• Contiene selenio, un mineral que puede ayudar a reducir la inflamación y apoyar la función tiroidea.

Microgreens de Linaza:

• Ricos en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
• Contienen lignanos, compuestos que pueden ayudar a regular los niveles hormonales y tener propiedades antioxidantes.

Microgreens de Mostaza:
Tienen mucha Vitamina A, B y C, calcio, hierro y selenio, muchas proteínas y pocas calorías (catarros y afecciones respiratorias como congestión nasal, bronquitis… Alivia el cansancio y dolor muscular, reduce dolor de cabeza y garganta, favorece la digestión)

Microgreens de Remolacha:

• Rica fuente de nitratos, que pueden mejorar el flujo sanguíneo y la salud cardiovascular.
• Contienen betalaínas, compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación.

Microgreens de Rúgula:
Rica en potasio, fósforo y magnesio, vitamina K, C
Ayuda en la prevención del cáncer, digestión, salud ocular, enfermedades cardiovasculares, resistencia a enfermedades

• Altos niveles de vitamina A, que es importante para la visión, la piel y la función inmunológica.
• Contienen compuestos glucosinolatos, que pueden tener propiedades anticancerígenas y desintoxicantes.

Germinado de Alfalfa:

• Ricos en enzimas, que pueden mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.
• Contienen fitoestrógenos, compuestos que pueden ayudar a equilibrar los niveles hormonales.

Germinado de Rábano:
Sabor picante, limpia las mucosidades del tracto respiratorio teniendo efectos muy buenos en procesos de resfriados, congestión nasal, bronquitis, tosferina y asma