El baba ganush, típico de la cocina árabe, es una deliciosa salsa a base de berenjena que se puede servir con pan o verduras crudas como las zanahorias y los pepinos por ejemplo. Ingredientes : Preparación: 1) Dejar quemar la cáscara de las berenjenas 2) Quitar la cáscara quemada 3) Poner a la licuadora las … Sigue leyendo Baba ganush (salsa de berenjenas)