Productores: COCINA INTUITIVA
Orígenes del producto: Tolu Viejo (Sucre)

Con el propósito de conservar los suelos, cuidar el agua y conservar el bosque seco tropical, la comunidad de El Mango en Sucre, cultiva de forma agroecológica el ajonjolí que luego de su cosecha es tostado y molido convirtiéndose en pasta de ajonjolí de color profundo y para conservar se le agrega una pisca de sal marina. Puede ser consumida como mantequilla esparcible en panes y galletas.