Productores: Ana Rosalba Rodríguez

Orígenes del producto: Subachoque, Cundinamarca

Los garbanzos contienen fibra- potasio- vitamina C y vitamina B-6. Su alto contenido lo hacen un candidato ideal para regularizar la digestión intestinal- favorece a la disminusión de la presión sanguínea y es muy versátil. El agua de remojo de los garbanzos (acuaba) sirve como ”clara de huevo” vegana cuando se está buscando un reemplazo para hacer merengues.