Productores: Agrosolidaria
Orígenes del producto: varios municipios de Boyacá
Al conservar el salvado y el germen de trigo- la harina integral se destaca por una cantidad de fibra 3 veces superior a la harina blanca. Además tiene un alto contenido de vitaminas y minerales- como vitaminas del complejo B- vitamina E- hierro- potasio- magnesio- zinc- entre otros.