Habas secas – Sembrando Confianza
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Mercado saludable Sembrando Confianza

Habas secas

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SKU: 510542 Categoria: Tag:

Productores: Fabriciano Ortiz

Orígenes del producto: Márquez, Boyacá

El cultivo de habas presenta una importante característica, como es el mutualismo entre algunas bacterias y las raíces de la planta que permite que el nitrógeno presente en el aire sea trasformado  hasta obtener un valor aproximado de 21 % de proteínas, considerándose un porcentaje proteico similar al de la carne

Es rica en proteínas y en minerales. Cuando la consumimos en vaina y verde es una legumbre y cuando la consumimos seca se considera una menestra

Tipo

Blancas, Colores