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Rosalba

Rosalba

Subachoque, Cundinamarca

Rosalba produce yogures, kumis, panes integrales, salsas (napolitanas, pesto, pesto de ortigas) y productos veganos (falafel, hamburguesas de quinua y de vegetales). Carolina, su vecina, provee la leche para los yogures gracias a sus 13 vacas. Estas se alimentan de pasto, con un complemento de heno, sin ningún químico. Rosalba hace unos 80 litros de yogur a la semana, y les mezcla con frutas transformadas en mermelada.

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¡Todos son invitados a conocer su tienda en Subachoque!