Queso Higo (breva)

Name: Queso Higo (breva)
SKU: 510781
Price: 18300 COP
Availability: OutOfStock

$ 18.300

Unidad de 120 gr aprox

Disponibilidad:Sin existencias

SKU: 510781 Categoría: Huevos y Lácteos

Descripción

Productor: Mathieu Lacoste
Orígenes del producto: Vereda el Verjón Bajo, Chapinero, Bogotá

Queso de pasta semi-dura relleno con breva deshidratada que le da un toque agridulce. Un poco más salado y que tiende después de varios meses de maduración a volverse un poco más Parmigiano/Grana Padano.

Ideal con salmón, en ensaladas y maridaje con vino tinto de buen cuerpo o whiskies/rones/destilados de frutas potentes con notas frutales y/o caramelizadas.