Productores: Trinidad Diaz
Orígenes del producto: LA CALERA
El clásico nacional con un toque especial. Fabricado de manera artesanal- este queso de preparación simple es muy versátil y también delicioso. Es el aliado protéico de las familias campesinas del altiplano cundiboyacense y gran ejemplo del PCI de las familias que habitan en las ciudades del centro del país.