- Agricultor: Carlos Medina
- Origen del alimento: La laguna, Cachipay, Cundinamarca
- Esta hierba aromática natural es un nómada que crece fácilmente y de forma silvestre en climas tropicales. Es muy utilizado en las zonas rurales para condimentar los alimentos.
- Aprende a preparar este alimento: Las hojas enteras o picadas, generalmente frescas, se pueden añadir a todo tipo de guisos, sopas y salsas, como también en ensaladas y curry.