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Blog Sembrando Confianza

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Orellanas

Las orellanas son hongos de la especie Pleurotus son reconocidas por sus propiedades medicinales y nutricionales desde la antigüedad. Son descomponedores de madera y tienen unas interacciones ecológicas únicas y degradan toxinas ambientales. Propiedades Nutritivas: Las setas (hongos), además de ser deliciosos, tienen proteína de alta calidad,

Receta francesa con el repollo: La choucroute

Esta semana, te proponemos una receta típica del norte oriental de Francia: ¡La choucroute! Te proponemos una receta simplificada. Ingredientes: 1 repollo 1 costilla de cerdo 8 papas 1 hoja laurel 2 cebollas 2 chorizos 2 dientes de ajo Aceite, agua, sal y pimenta Preparación: Cortar el repollo

1 Encuentro Productor-Consumidor

Sembradores y Sembradoras de Confianza, ¡Don Jairo les invita a su finca! Sera un placer compartir contigo y tu familia en el primer encuentro con un productor de sus Mercados, el sábado 12 de diciembre. Es parte de nuestros deseos que puedas establecer un vínculo directo y

Las habas

Nuestras habas vienen de la finca ecológica de don Héctor en Subachoque, Cundinamarca. Propiedades nutritivas: Contienen vitaminas: C, A, E, B1 y B2 y minerales como Potasio, Fosforo, Sodio, Calcio, Hierro, Magnesio y Zinc. Está compuesta además por antioxidantes, lecitina, colina, hidratos de Carbono, Fibra y Beta