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Los productos de Nutriandina

Aquí esta el contenido del último mercado que hemos llevado a los sembradores de confianza de nuestra red. Es muy probable que todos los Sembradores de Confianza hayan probado los productos de Nutriandina, una red agroecológica ubicada entre Ciudad Bolívar, Usme y Sumapaz que provee muchas hortalizas

Te invitamos a conocer la medicina Ayurvédica

Aquí esta el contenido del último mercado que hemos llevado a los sembradores de confianza de nuestra red. También te invitamos a conocer la medicina Ayurvédica. A continuación del articulo informativo de la ficha, te damos información complementaria que Lucia nos contó sobre sus mezclas de especies

Feria agroecológica en la Alianza Francesa

¿Cuando? El sábado 21 de mayo entre las 8am y 1:30pm ¿Donde? Alianza Francesa Sede Chico, Cr 11 # 93 - 40. ¿Para qué? Para conocer nuestro proyecto agroecológico, nuestros productos y nuestro equipo. Para fomentar un consumo responsable, apoyar a pequeños productores y comer deliciosos productos. ¡No te pierdes

Las alcachofas

Las alcachofas son las yemas florales de las alcachoferas, es decir las flores a medio formar que se comen cuando están tiernas. Madura, la flor es violeta pero no se puede comer. Propiedades: La alcachofa nos aporta un sinfín de vitaminas y minerales: magnesio, potasio, sodio, hierro,

El bocadillo Veleño

El bocadillo Veleño es un dulce colombiano hecho a partir de guayaba y azúcar, típico de la ciudad de Vélez en Santander, donde hay la mayor producción. ¿Nunca has pensado en hacerlo casero? Acerca de la guayaba El árbol de guayaba se da prácticamente silvestre y el humano solo interviene para

La Guatila

La guatila, también conocida como papa de pobre, chayote o cidra papa, es una fruta de la familia de los cucurbitácea pero de uso amplio como hortaliza. Existe muchas variedades: blancas, verdes, amarillas, con y sin espinas, de diferentes tamaños. Viene de una planta trepadora que requiere un clima

La ARAC: un grupo de productores de Subachoque

LA ARAC es un grupo de productores de Subachoque – La Pradera que cuenta con alrededor de 30 familias. Es un modelo de proyecto agroecológico casi único en Colombia. Cuenta con el apoyo de los agroecólogos de la Universidad Minuto de Dios que trabajan en

La Panela

Es el primer dulce extraído de la caña de azúcar. Esta es originaria de Nueva Guinea y llego a nuestro continente durante laconquista. Fue aquí donde se volvió importante y empezó aexportarse a Europa. La panela era el endulzante por excelenciade los campesinos y esclavos,

La Quinoa: reina de los cereales

La quinoa tiene un contenido nutricional parecido, y aún más rico que la mayoría de los cereales. Se cultiva ampliamente en la cordillera de los Andes desde hace 5000 años. Era parte de rituales andinos que fueron considerados como paganos y prohibidos por los españoles

El bulbo de hinojo, ¡que rico!

El hinojo es una planta del genero Foeniculum, nativa de Europa y cultivada en todas las zonas templadas del mundo. Su sabor dulce y textura crujiente lo convierten en un alimento ideal en muchas cocinas, especialmente en Francia e Italia. Cuando se cocina, su sabor