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Blog Sembrando Confianza

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Repollo relleno

En falta de idea para cocinar tu repollo, después de la famosa choucroute, les proponemos esta semana, la receta del repollo relleno. Ingredientes: 1 repollo 1 tomate triturado Cebolla, ajo 1 zanahoria 1 acelga 2 huevos Aceite de oliva Sal, pimienta, comino Carne molida o arroz

El invernadero de Don Alcides y Dona Amparo

Esta semana hicimos el puente entre los dos proyectos de Sembrando Confianza: los Mercados incluyeron las acelgas del invernadero de Puente Colorado, que empezó con Instalaciones y Capacitaciones Sembrando Confianza en noviembre de 2015. En noviembre del año 2015, Sembrando Confianza inicio la recuperación de un

Lasaña Cruda Vegana

Durante el taller de cosecha y post cosecha que hicimos en Junio en Subachoque con la red de productores ARAC, el chef Johan nos dio una deliciosa receta de lasaña cruda vegana que les compartimos, en forma de ensalada. Salsas Preparar tres salsas para la lasaña: una

Los Cubios

Aquí está el contenido del último mercado que hemos llevado a los sembradores de confianza de nuestra red. Les proponemos esta semana, variedades maneras de cocinar los cubios. Propiedades: Ricos en almidón, en  vitamina C, permiten bajar el colesterol, el ácido úrico y tratar problemas de próstata. El

Agricultura y memoria tradicional

Aquí esta el contenido del último mercado que hemos llevado a los sembradores de confianza de nuestra red. Por medio de las compras directas a productores, Sembrando confianza está apoyando al mundo campesino en su globalidad. La agricultura campesina, familiar y tradicional, considera que no tiene únicamente

Tarta de fresa

¿Qué mejor manera de empezar el verano que comer una deliciosa tarta de fresa? Masa de la torta:   Ingredientes 150 gramos de harina de trigo      30 gramos de azúcar 60 gramos de mantequilla      Agua (alrededor de 10cL) sal

Taller sobre procedimientos de cosecha y post-cosecha

El jueves 9 de Junio 2016 nos reunimos con varios productores de la red Sembrando Confianza – principalmente con la Asociación Red Agroecológica Campesina de Subachoque (ARAC) – para trabajar en el tema de la conservación y de la calidad de los productos. La idea era

Papas y zapallo al horno con tomillo y romero

Esta semana, te proponemos una receta que se cocina al horno. Ingredientes: Papas - Tomillo y romero fresco Zapallo - Cebolla cabezona Pasta de ajo - Sal, pimienta y aceite de oliva Preparación: Lavar bien las papas y el zapallo (se van a cocinar con la piel).

Actividad lúdica sobre plantas aromáticas y medicinales

Es muy probable que todos los Sembradores de Confianza hayan probado los productos de dona Emma en sus mercados, por ejemplo, las almojábanas, el yogur de mora, los quesos y varias aromáticas. Les proponemos encontrarla este sábado 25 de junio por la mañana con una actividad

Actividad lúdica sobre plantas aromáticas y medicinales con Emma

Conozca a los productores de sus Mercados ¡Doña Emma les invita a su finca urbana! Será un placer compartir contigo y tu familia en la casa de Doña Emma, productora de la red Sembrando Confianza, el sábado 25 de junio. ¡Ideal para familias y niños! Organizamos actividades lúdicas para conocer más sobre las