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La red de productores de Fusagasugá

Les presentamos la red de productores de Fusagasugá esta semana, que lleva 8 años con temas agroecológicos. ¡Trabajamos con esta red de productores desde hace dos meses, seguro que ya probaron sus productos! Esta red está compuesta por 27 familias repartidas en 5 municipios. Floriberto empezó

Encuentro productora-consumidores con Doña Emma

Actividad lúdica sobre plantas aromáticas y medicinales Con Doña Emma, productora urbana en Vitelma, San Cristóbal, Sábado 8 de octubre Sembrando Confianza busca construir una relación directa entre los productores y los consumidores, y la implicación de todos en la consolidación de la producción agroecológica. Queremos formar

Jugo de kale y sopa fria de pepino cohombro

Te compartimos esta semana la ficha contenido del mercado de esta semana, con une receta de jugo verde con Kale y una receta de sopa fría de pepino cohombro. Jugo verde con Kale Ingredientes: 4-5 hojas de Kale (sin el tallo) 2 manzanas verdes lavadas y

caviar de berenjena

¿No sabes que preparar cuando invitas a amigos? Te proponemos esta semana con tu mercado una receta de caviar de berenjena para untar tostadas. Te proponemos una receta para acompañar tu pan de aceitunas y orégano. Preparación: Cortar la berenjena en dos y hornearla con ajo y aceite

Encuentro productor-consumidor

Les invitamos a un encuentro productor consumidor este sábado 8 de octubre, en la casa de Doña Emma. Es muy probable que todos  hayan probado sus productos de dona Emma en sus mercados, por ejemplo, las almojábanas, el yogur de mora, los quesos y varias aromáticas. ¡Conéctate con

Hamburguesa vegana de kale y orellanas

Les proponemos esta semana una receta de hamburguesa saludable y vegana, acompañada de papas a la francesa y chips de zanahoria. Ingredientes para 2 hamburguesas: Un atado de Kale 1 pimentón Orellanas (mitad de la bandeja) Miel 2 cebollas 2 panes de hamburguesa Sal, pimienta

Nuevas sabores de Cachipay y Fusagasuga

¡Esta semana, puedes disfrutar de productos de tierra caliente, tales como maracuyá, naranja, berenjena, guatila, y mandarina, en tu mercado! Te presentamos a la red de Fusagasuga y Carlos, nuevos productores que cultivan estas delicias con practicas limpias. ¡Buen provecho!   Hace poco, nuevos productores se han

Torta de espinaca y trucha ahumada

Les compartimos el contenido del último mercado que hemos llevado a los sembradores de confianza de nuestra red, con una deliciosa receta francesa de una "quiche" (torta) de espinaca y trucha ahumada. Preparación de la masa: Ingredientes: 250gr de harina de trigo una taza de agua 150gr de

Sorbete de mango

¿Qué mejor manera de terminar el verano que comer un delicioso sorbete de mango? Aquí va una receta muy sencilla para saborear el mango de otra manera. Ingredientes: 1 lb de mango El zumo de medio limón 100 gramos de azúcar 15cL de agua Preparación: Calienta el agua

El Kale

Aquí está el contenido del último mercado que hemos llevado a los sembradores de confianza de nuestra red. Les invitamos a conocer el Kale, que tiene muchas propiedades nutritivas! El kale, también llamado berza o col rizada está considerado dentro del grupo de los llamados súper alimentos.