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Orellanas

Tu productor de Orellanas es Jimmy. De Zipaquira, las orellanas tienen proteinas mas eficientes que los animales. Puedes disfrutar de una deliciosa receta de hogao de orellanas. ¡Super simple! ¡Buen provecho!

Kale

Nuestro Kale viene de la finca de Juan Pablo que està en Subachoque. Muy bajo en calorias, puedes disfrutar de nuestros consejos y nuestras recetas sin sentirse culpable. ¿Cómo utilizarlo? Jugo de Kale Jugo de kale y sopa fria de pepino cohombro Hamburguesa vegana de

Espinaca

Las espinacas son producidas por Leopold. Combaten la anemia, mejoran la salud ocular, y reducen el estrés y la presión arterial. ¿Cómo cocinarlas? Te proponemos una torta de espinaca y trucha ahumada.

Calabaza

Nuestra calabaza esta producida por la red de agricultores USME y SUBACHOQUE. Rica en vitamina A, B y E, entera se conserve hasta 6 meses. Se puede consumir tanto cruda como cocinada.

Balú

El Balú o chachafruto es la vaina de un árbol nativo de la región de los Andes, llamado la «madre de agua». Los indígenas del Valle de Sibundoy sobrevivieron comiendo balú después de una hambruna entre 1910 y 1915 porque se les acabó el maíz. Hace

Arracacha

La arracacha tiene un valor nutricional mejor que el de la papa. Es producido por la red de productores de Usme. De forma tradicional es usada para preparar sopas, purés, pasteles, guisos y frituras. Pero usándola como harina, puedes prepararte galletas y otros postres. También puedes utilizarla para

Apio

El Apio es nativo de Europa y Extremo Oriente, aparece como planta silvestre en muchos lugares húmedos y pantanosos. Es una hortaliza con grandes propiedades nutricionales y medicinales. Nuestro apio es producido por la red de productores de USME. El apio se puede consumir crudo en ensaladas (la ensalada waldorf

Regalos de Navidad con impacto social y ambiental

Te proponemos esta semana con tu mercado regalos de Navidad con alto impacto social y ambiental. Anchetas navideñas Para la fiestas de fin de año, Sembrando Confianza te propone anchetas navideñas originales y agroecoló-ricas. Te proponemos anchetas de $45,000 y de $60,000, También puedes armar tu ancheta con

Composición anchetas navideñas

¡Para regalos agroecoló-ricos y responsables para Navidad! Aquí está la composición de las anchetas: Ancheta a 45 000 16 galletas de avena, linaza y yacon 10 dulces de miel y propóleos 3 amajanabas Pan integral 7 semillas Manzanas de agua Granadillas Habas secas con chocolate Torta vegana de

Encuentro red de consumidores y taller de cocina

Les invitamos este domingo 4 de diciembre a un evento para formalizar la red de consumidores de los Mercados Sembrando Confianza desde las 10am. En un ambiente relajado les proponemos un taller de cocina vegetariana para conocernos almorzando juntos y compartir ideas. Al menú del día: