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Blog Sembrando Confianza

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Un sorbete de anón para refrescarte

En estos días muy calientes, te proponemos una receta sencilla y deliciosa para refrescarte, que puedes realizar con los anones de tu mercado de esta semana! Esta fruta, originaria de América tropical y subtropical, crece en arboles y se consume mayormente fresca, sacando la pulpa con

Los pequeños sembradores de confianza de Santa Rosa

Cada martes y cada viernes, niños y niñas del barrio Santa Rosa, en la localidad de San Cristóbal Sur, participan con entusiasmo en talleres prácticos y lúdicos de agricultura urbana. Ellos realizan talleres en el invernadero sobre el techo del centro COMParte, con miembros de

Envases reciclables

¡En 2017, cambiamos los envases de plástico por envases de vidrio! Ayúdanos a mejorar nuestro impacto ambiental devolviéndonos tus envases. Los mercados Premium se entregan ahora en canastillas que reutilizamos y no en cartón, ¡seguimos mejorándonos! Sembrando Confianza empieza el año 2017 con envases reciclables y responsables. Gracias

Sistema Participativo de Garantía y Red Participativa de Consumidores

¡2017, un año participativo para los consumidores de los mercados Sembrando Confianza! ¿Cómo participar al acompañamiento técnico brindado a los productores? Empezamos en diciembre la Red Participativa de consumidores Sembrando Confianza. Los objetivos principales de este grupo son que ustedes se involucren en las decisiones y actividades del

Torta de limón con merengue

Con el último mercado del año 2016, les proponemos la receta de una torta de limón con merengue, ¡Qué delicia!   Preparación de la masa: Ingredientes 8og de azúcar 240g de harina 140g de mantequilla 1 yema de huevo Calentar el horno. Mezclar el azúcar, una pizca de sal y

Taller de cocina – Encuentro Red participativa de consumidores – 04/12/2016

Durante el evento de creación de la red participativa de consumidores, el equipo de Sembrando Confianza cocinó con los consumidores presentes. Cada uno se puso manos a la obra, cortando, rallando, cocinando, condimentando y friendo los productos sanos procedentes de nuestra red de productores. Les compartimos las ricas

Encuentro Red participativa de consumidores – 04/12/2016

¡Habemus red! El equipo Sembrando Confianza y un grupo de consumidores de los Mercados se encontraron el 04 de diciembre para crear la red y definir algunos ejes de trabajo compartiendo un rico almuerzo.   ¿Por qué crear una red? Sembrando Confianza trabaja para crear vínculos directos, para conectar el campo

Construcción de un lombricompost con material reciclado

Te compartimos esta semana un artículo sobre el acompañamiento técnico que hicimos con doña Emma: la contrucción de un lombricompost con materiales reciclados. Sembrando Confianza acompaña a su red de productores en la mejora de sus procesos productivos. Las lombrices, escondidas por debajo de la tierra,

Zapallo

Nuestro zapallo viene de Zumapaz. Producido por la red de productores de USME, aporta vitaminas E, B, B1 y B2, ademas del calcio. Te proponemos una receta de papas y zapallo al horno con tomillo y romero. ¡Buen provecho!  

Rúgula

Jairo produce la rúgula que encontras en tu mercado. Rica en fibras,  vitaminas A, C y minerales, se puede comer en ensalada o cocinada como espinaca.